CARNE SALADA DI CAVALLO " Tipo quella del Trentino ma molto più delicata "

La carne salata è prodotta nei nostri laboratori con carne fresca, salata a mano con un mix di spezie e lasciata in salatura per 2 settimane, una volta pronta può essere servita semplicemente con un filo d'olio Extravergine o meglio ancora con dei funghi porcini, Qualche scaglia di grana e una manciata di rucola fresca. La carne salada è un ottimo secondo piatto estivo fresco, sano e leggero.

I vantaggi che ha rispetto alla classica carne salata di manzo?

la nostra carne salada rimane più delicata dato che non esageriamo mai con le spezie, rimane più magrissima e sopratutto si scioglie in bocca, non rimane asciutta ne stopposa.

E gli svantaggi invece?? 

Troppo buona da non poterne fare a meno, provare per credere!

 Pacchetto sottovuoto da 1kg  conservare in frigorifero o da congelare.(il pezzo potrebbe essere spedito ancora in salatura, una volta aperto sciacqaure sotto l'acqua e conservare in frigorifero

Carne equina, sale, pepe, aglio, piante aromatiche, antiossidante: ascorbato di sodio E301, conservante: sodio nitrito E250

(PRODOTTO SENZA GLUTINE E LATTOSIO)