BRESAOLA DI CAVALLO ( LA REGINA )

PESO BRESAOLA 800G CIRCA

La Regina degli affettati:

Bresaola di cavallo di nostra produzione, salata a mano e stagionata in cantina come una volta. (Senza glutine, lattosio, coloranti e con pochissimi conservanti)

Pezzetto da 800g sottovuoto,una volta aperta va tenuta in frigorifero avvolta con un panno di carta.

Lasciata per troppo tempo in frigorifero continua il processo di stagionatura e forma uno strato bianco. Non allarmatevi e non scartatela! Basta semplicemente spazzolarla e rimuovere lo strato bianco. 

(PRODOTTO SENZA GLUTINE)

INGREDIENTI

Carne equina, sale, spezie, destrosio, saccarosio, aromi naturali, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrato di potassio, nitrito di sodio