Pezzo intero per brasato ( pacchetto sottovuoto da 1 kg da conservare in frigorifero o da congelare)
Pezzo da 1kg 16,90€ ( x 4 persone)
Pezzo da 2kg 32,10€ (x8 persone) RISPARMI IL 5%
RICETTA BRASATO X 4 PERSONE
Tempo di cottura: 2 ore
- 6 cipolle piccole
- 4 carote
- 2 cucchiai d'aceto
- 1/2 cucchiaio farina bianca
- 1/2 bicchiere di latte
- 2 spicchi d'aglio
- brodo q.b
- olio, burro, sale, pepe, rosamrino,salvia...
Preparazione:
Steccate a piacere con l’aglio la carne. Preparate un trito di cipolla, rosmarino, salvia... fatelo rosolare in una casseruola con olio e burro, mettete la carne, salate e pepate, quando anche questa sarà ben rosolata, aggiungete le carote e le cipolle tagliate a pezzettoni.
Dopo circa 15 minuti spruzzate con l’aceto, coprite con il coperchio e continuate la cottura, se occorre aggiungete del brodo. 20 minuti prima di toglierlo dal fuoco, mettete il latte ben mescolato con la farina, terminate la cottura. A piacere potete passare le verdure.
( PRODOTTO SENZA GLUTINE E LATTOSIO)
