BISTECCHE TENERISSIME DI CAVALLO

Bistecche tenerissime

Da conservare in frigorifero o congelare

Cottura: da cuocere in padella antiaderente o sulla piastra con un filo d'olio extravergine o con un nocino di burro e qualche fogliolina di salvia. IMPORTANTE non bisogna farle cuocere troppo ,la cottura giusta è al SANGUE.