DOMITILLA DI CAPRA "Tipo taleggio"

Piccola caciotta prodotta con latte di capra, estremamente morbida al suo interno.

La stagionatura presso le nostre cantine, per un periodo superiore ai due mesi, contribuisce a rendere la consistenza della pasta estremamente cremosa e al contempo esalta la nota caprina e lattica del prodotto. Rendendo il prodotto molto equilibrato e piacevole.