Marmorierte Bresaola aus unserer Produktion, von Hand gesalzen und wie früher im Keller gereift. (Ohne Gluten, Laktose, Farbstoffe und mit sehr wenigen Konservierungsstoffen)
800-g-Stück, vakuumverpackt, nach dem Öffnen in Papiertuch eingewickelt im Kühlschrank aufbewahren.
Wenn es zu lange im Kühlschrank bleibt, reift es weiter und es bildet sich eine weiße Schicht. Seien Sie nicht beunruhigt und werfen Sie es nicht weg! Einfach abbürsten und die weiße Schicht entfernen.
(GLUTENFREIES PRODUKT)
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